KISETSU

Sobre a Kisetsu

A palavra kisetsu significa «estação» em japonês. É essa a promessa que nos guia: o produto certo, no momento certo, sublimado por um saber-fazer autêntico. Na Kisetsu, tudo é preparado no momento. Os nossos chefs selecionam peixe de uma frescura irrepreensível para compor nigiris e sashimis cortados à mão, combinados de assinatura pensados como verdadeiras seleções, e criações mais ousadas — tacos nikkei, poke bowls generosos, hot rolls estaladiços — onde a tradição japonesa se encontra com um toque só nosso. Fazemos questão de tornar esta exigência acessível: uma cozinha requintada, a um preço justo, servida com a rapidez que o seu tempo merece. Do almoço a correr ao jantar que se saboreia, a Kisetsu oferece-lhe o melhor do Japão, para levar. Um parêntesis japonês, fresco e preciso, em cada pedido. Itadakimasu.